ادوات الطبخة
الكمية تكفي: 3 أشخاص
وقت التحضير: 30 دقيقة
وقت الطهي: 30 دقيقة
المقادير: لفة جلاش مقدار سمنه مغلف لحمه مفرمه معصجه مقدار جبنه موزاريلا 2 ثمرة طماطم مقطع مقدار زيتون كوب لبن
التحضير:
- بنجيب صينيه ونحط فيها شويه سمنه وبعدين نجيب الجلاش ونحط واحده جلاش
وعليها السمنه بالتوالي لحد ما تستخدمي نصف كمية الجلاش وبعدين نحط عليها
جبنه مزاريلا والطماطم والزيتون
- وبعدين نغطيها بكميه مناسبه من طبقات الجلاش والسمنه ونحط اللحمه المفرومه اللي احنا معصجينها وشويه جبنه وباقي الطماطم والزيتون
- ونغطيه بباقي الجلاش مع وضع السمنه بين كل طبقه والتانيه ولما نخلص نقطعه لمربعات ونرش علي الوش سمنه
الطبخ: نكون مولعين الفرن علي درجه حراره 400 فهرنتهايت وندخل
بيه في الفرن ونسيبه لحد مايستوي وقبل ما نخرجه بشويه نحط عليه كوب لبن
وندخله الفرن تاني في الرف العلوي لحد ما يتشرب اللبن والوش يحمر
منقول
موضوع: طريقة عمل جلاش باللحمة المفرومة من اختراعي 
السبت أكتوبر 27, 2012 9:45 pm
